Champagne Jacques Chaput - L'Authentic - Garrafa 75 cl
      Champagne Jacques Chaput - L'Authentic - Garrafa 75 cl

      Jacques Chaput

      L'Authentic | Garrafa 75 cl

      O Authentic du Champagne Jacques Chaput é um cuvée singular, subtilmente amadeirado, resultante de uma mistura de Pinot Noir e Chardonnay. Envelhecido durante 11 anos em tábuas, este brut distingue-se pela sua complexidade, delicadeza e elegância. O seu envelhecimento parcial em barris de carvalho confere-lhe um estilo clássico e requintado, perfeitamente equilibrado entre frescura e sabor.

       

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      Descrição

      O Authentic du Champagne Jacques Chaput é um cuvée singular, subtilmente amadeirado, resultante de uma mistura de Pinot Noir e Chardonnay. Envelhecido durante 11 anos em tábuas, este brut distingue-se pela sua complexidade, delicadeza e elegância. O seu envelhecimento parcial em barris de carvalho confere-lhe um estilo clássico e requintado, perfeitamente equilibrado entre frescura e sabor.

      A elaboração do champanhe L'Authentic Jacques Chaput

      Produzido a partir de 70% de Pinot Noir e 30% de Chardonnay, esta cuvée provém dos terroirs argilo-calcários do Kimméridgien, situados em Arrentières, na região de Aube. As uvas são parcialmente vinificadas em barricas de carvalho, o que confere ao vinho profundidade e elegância. O lote é composto pelas colheitas de 2011 e 2012, engarrafadas em 2013. A fermentação é seguida de um longo envelhecimento em latas durante 11 anos, muito além dos padrões da denominação. A dosagem é de 6,5 g/L (MCR), perfeitamente integrada para revelar a riqueza do vinho sem mascarar a sua frescura.

      Degustação da cuvée

      Degustação da cuvée

      • Cor

        A cor do champanhe L'Authentic é dourada brilhante, percorrida por bolhas finas e numerosas, formando um cordão de espuma elegante.

      • Nariz

        No nariz, aromas de flores brancas (acacia, tília), frutos frescos (pêra, mirabela) e um toque de uva branca fresca. Uma bela complexidade aromática revela-se à medida que o champanhe respira.

      • Paladar

        No paladar, o ataque é equilibrado e fresco. Encontram-se notas amanteigadas, mel fresco e um final subtil a baunilha. O final é soberbo, todo em delicadeza.

      Sugestões de harmonização

      Petiscos de aperitivo
      • Gougères com queijo comté
      • Folhados com trufas
      • Tosta de foie gras meio cozido
      Pratos
      • Foie gras de pato salteado
      • Pato assado com manteiga branca
      • Pombinho assado com especiarias suaves
      Sobremesas
      • Tarte de mirabelas
      • Baba leve com rum
      • Creme queimado com baunilha

      O preço do champanhe L’Authentic Jacques Chaput

      O preço da garrafa de champanhe L'Authentic é 41,95 €. O seu envelhecimento prolongado e o seu estágio em barricas tornam-no um cuvée de carácter, perfeito para os apreciadores de champanhes gastronómicos.

      Opiniões sobre o champanhe L’Authentic

      Os conhecedores apreciam particularmente a profundidade aromática e a delicadeza do toque amadeirado desta cuvée. Ela seduz pelo seu equilíbrio, complexidade e capacidade de realçar pratos requintados. Leia as opiniões sobre a cuvée L’Authentic.

      Conservar este champanhe

      O champanhe L'Authentic pode ser degustado agora ou guardado por mais 3 a 5 anos para ganhar mais redondeza. Conservar ao abrigo da luz, numa adega fresca (10-12 °C).

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

      • Terroirs:

        Côte des Bar

      Vinificação

      • Cor:

      • Não millésimé

      • Criação do vinho:

        Amadurecido parcialmente em madeira

      • Fermentação Maloláctica:

        Realizado

      • Dosagem:

        Brut (entre 6 e 12 g/l)

      Degustação

      • Aromas:

        FloralFrutado

      • Acordos:

        Ideal como aperitivo

      • Temperatura de serviço:

        10°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20242026
        (Apogeu)
        2030

      A opinião dos guias

      4.3 / 5(1 nota de guia)
      16 / 20
      Gault & Millau

      A opinião dos clientes

      4.2 / 5(11)
      46%
      46%(5)
      27%
      27%(3)
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      27%(3)
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      As avaliações sobre este cuvée

      1. 9 de julho de 2024Gérard P.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      2. 7 de setembro de 2020Jean L.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      3. 21 de abril de 2020Antunes F.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      4. 29 de abril de 2019Jean P.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      5. 14 de março de 2019Sébastien V.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      6. 25 de dezembro de 2018Paul D.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      7. 20 de novembro de 2018Hisham F.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      8. 12 de novembro de 2018Pierre R.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      9. 10 de dezembro de 2017CLAUDIO C.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      10. 12 de março de 2016Theresa W.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl
      11. 27 de outubro de 2013Andrea p.L'Authentic - nu - garrafa 75 cl

      Jacques Chaput L'Authentic : Bom saber

      📍 TerroirsCôte des bar
      ↕️ DosagemBrut (entre 6 e 12 g/l)
      🍇 Variedade de uvaPinot noirChardonnay