O Soliste Meunier 2017 cuvée de Jean-Marc Sélèque é um champanhe Blanc de Meuniers frutado e preciso.
Este champanhe é feito a partir de uvas Pinot Meunier de uma única parcela chamada "Les Gouttes d'Or" no terroir Premier Cru de Pierry. As vinhas, plantadas em 1951, produzem baixos rendimentos e uvas com aromas intensos e concentrados.
O vinho é vinificado e amadurecido em barris de carvalho, sem colagem nem filtração. Após o engarrafamento, os vinhos são envelhecidos sob cortiça durante 4 anos nas caves da Casa. Após o desembarque, esta cuvée é misturada a 2 g/L Extra-Brut para preservar toda a gama de aromas do vinho.
Apenas 1300 garrafas e 96 magnuns do Soliste Meunier 2017 cuvée são produzidos numa base confidencial.
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