O Soliste Chardonnay 2013 de Jean-Marc Sélèque é um champanhe Blanc de Blancs rico e finamente trabalhado. É um cuvée ideal para um bom aperitivo.
Soliste Chardonnay é feito de Chardonnay da parcela Moque Bouteilles plantada em 1989 no terroir Premier Cru de Dizy. Situada a meio da encosta, é uma parcela de terra argilosa sobre giz da Campânia.
Este champanhe é vinificado em barris de 300 litros e envelhecido durante 8 meses. Envelhecido sob cortiça durante 4 anos, este cuvée não é doseado.
O Cuvée Soliste Chardonnay 2013 Sélèque é um champanhe aromático e encorpado, com uma bela redondeza no palato e um final longo e vibrante.
Trata-se de uma cuvée rara, uma vez que apenas foram produzidas 377 garrafas.
