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Champagne J-M Sélèque - Soliste Chardonnay 2013 - Garrafa 75 cl
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Champagne J-M Sélèque - Soliste Chardonnay 2013 - Garrafa 75 cl

J-M Sélèque

Soliste Chardonnay 2013 | Garrafa 75 cl

O Soliste Chardonnay 2013 de Jean-Marc Sélèque é um champanhe Blanc de Blancs rico e finamente trabalhado. É um cuvée ideal para um bom aperitivo.

 

Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.

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Descrição

O Soliste Chardonnay 2013 de Jean-Marc Sélèque é um champanhe Blanc de Blancs rico e finamente trabalhado. É um cuvée ideal para um bom aperitivo.

Soliste Chardonnay é feito de Chardonnay da parcela Moque Bouteilles plantada em 1989 no terroir Premier Cru de Dizy. Situada a meio da encosta, é uma parcela de terra argilosa sobre giz da Campânia.

Este champanhe é vinificado em barris de 300 litros e envelhecido durante 8 meses. Envelhecido sob cortiça durante 4 anos, este cuvée não é doseado.

O Cuvée Soliste Chardonnay 2013 Sélèque é um champanhe aromático e encorpado, com uma bela redondeza no palato e um final longo e vibrante.

Trata-se de uma cuvée rara, uma vez que apenas foram produzidas 377 garrafas.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarneDizy

  • escala de crus:

    Premier cru

Vinificação

  • Cor:

  • Millésime:

    2013

  • Criação do vinho:

    Amadurecido em madeira

  • Dosagem:

    Brut nature (0 g/l)

Degustação

  • Aromas:

    FrutadoPoderoso

  • Acordos:

    Servir como aperitivo ou no início da refeição

  • Temperatura de serviço:

    8°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20182022
    (Apogeu)    2026

Mesas estreladas

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis)
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J-M Sélèque Soliste Chardonnay 2013 : Bom saber

📍 Terroirs Vallée de la marne
↕️ Dosagem Brut nature (0 g/l)
⭐ Millésime 2013
🍇 Variedade de uva Chardonnay
❤️ Seleção Millésimé