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Champagne J-M Sélèque - Pierry Rouge Les Gayères 2016 - Garrafa 75 cl
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Champagne J-M Sélèque - Pierry Rouge Les Gayères 2016 - Garrafa 75 cl

J-M Sélèque

Pierry Rouge Les Gayères 2016 | Garrafa 75 cl

O Pierry Rouge 2016 de Jean-Marc Sélèque é um vinho tinto produzido a partir de uvas Pinot Noir. É um vinho tinto fresco e crocante que é ótimo com comida.

 

Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.

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Descrição

O Pierry Rouge 2016 de Jean-Marc Sélèque é um vinho tinto produzido a partir de uvas Pinot Noir. É um vinho tinto fresco e crocante que é ótimo com comida.

É feito de Pinot Noir da parcela Les Gayères, localizada no terroir Premier Cru de Pierry. Estas vinhas foram plantadas em 1975.

10% do Pinot Noir é vinificado como cachos inteiros e 90% desengaçado em cubas de aço inoxidável, depois amadurecido em barris de carvalho durante 16 meses.

O vinho foi engarrafado em fevereiro de 2018, sem filtração.

Trata-se de um cuvée extremamente raro, com apenas 272 garrafas produzidas.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Pinot Noir (100%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePierry

  • escala de crus:

    Premier cru

Vinificação

  • Cor:

  • Millésime:

    2016

  • Criação do vinho:

    Amadurecido em madeira

Degustação

  • Aromas:

    Frutado

  • Acordos:

  • Temperatura de serviço:

    14°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20182024
    (Apogeu)    2029

Mesas estreladas

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis)
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J-M Sélèque Pierry Rouge Les Gayères 2016 : Bom saber

📍 Terroirs Vallée de la marne
⭐ Millésime 2016
🍇 Variedade de uva Pinot noir
❤️ Seleção Millésimé