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J-M Sélèque
Epernay Blanc Les Frileux 2016 | Garrafa 75CL
O Épernay Blanc 2016 de Jean-Marc Sélèque é um vinho branco produzido a partir de uvas Chardonnay e Petit Meslier. É um vinho branco tenso e generoso que pode ser apreciado como aperitivo ou com comida.
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Descrição
O Épernay Blanc 2016 de Jean-Marc Sélèque é um vinho branco produzido a partir de uvas Chardonnay e Petit Meslier. É um vinho branco tenso e generoso que pode ser apreciado como aperitivo ou com comida.
Este vinho branco é produzido a partir de uvas cultivadas na parcela Les Frileux, onde é plantada uma vinha jovem.
As uvas foram prensadas de forma tradicional, depois vinificadas e amadurecidas em barris de carvalho durante 16 meses.
O vinho foi engarrafado em fevereiro de 2018, sem filtração.
Trata-se de um cuvée extremamente raro, com apenas 276 garrafas produzidas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Petit Meslier (50%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificação
Cor:
Millésime:
2016
Criação do vinho:
Criado em madeira
Degustação
Aromas:
Frutado
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20192022
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Jean-Luc Tartarin (Le Havre) Atelier Crenn (Etats-Unis) Racine (Reims) Hôtel Clarance (Lille) Kitchen Table (Angleterre) Les Gourmands (Belgique) L'Impératif (Belgique) Plumed Horse (Etats-Unis) J-M Sélèque Epernay Blanc Les Frileux 2016 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2016 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay, Petit meslier |