4 éléments - O Pinot Noir de Huré Frères é um dos 3 cuvées desta gama, que destaca a identidade de certas parcelas.
- Elemento 1: A parcela
As uvas provêm da parcela conhecida como "La Perthe". Este terroir de Ludes é argilo-arenoso sobre giz.
- Fator 2: A casta
Trata-se de um vinho de base monovarietal elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir.
- Elemento 3: O ano
Este champanhe é sempre vintage. Trata-se da vindima de 2017, uma vindima rara em Champagne, com notas muito frutadas.
- Fator 4: Vinificação
A fermentação e o envelhecimento são efectuados em demi-muids de 600 litros e a fermentação maloláctica é bloqueada. O vinho é engarrafado com rolha de cortiça.
A opinião dos guias