O Cuvée Zéro de Hugues Godmé é um champanhe feito sem adição de sulfito ou levedura no engarrafamento. É o champanhe mais natural possível.
Para esta cuvée, Hugues Godmé utiliza os seus melhores Pinots Noirs. As uvas são provenientes do terroir de Verzenay. Situado na encosta norte da Montagne de Reims, este terroir produz vinhos de grande pureza.
A vinificação desta cuvée é tão natural quanto possível e, seguindo a mesma filosofia, nenhum licor é adicionado durante o degorgement.
Hugues Godmé Cuvée Zéro 2013 evoca a fruta crocante. É uma cuvée com uma energia soberba.
