Henriot
Brut Millésime 2008 | Garrafa 75CL - Caso
O Henriot's Brut Millésimé 2008 é o sinal de um grande ano não só para Champagne, mas também para Henriot, que celebrou o seu bicentenário nesse ano.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 6 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Henriot's Brut Millésimé 2008 é o sinal de um grande ano não só para Champagne, mas também para Henriot, que celebrou o seu bicentenário nesse ano.
A colheita de 2008 é uma das melhores dos últimos 20 anos em Champagne, com uvas magníficas que oferecem simultaneamente maturidade e frescura.
A colheita de 2008 é uma mistura de vinhos de uma dúzia de aldeias classificadas como Premiers e Grands Crus. A mistura é um equilíbrio exato de Chardonnay e Pinot Noir.
O Chardonnay da Côte des Blancs traz frescura e mineralidade, enquanto o Pinot oferece uma paleta aromática fina e plenitude ao vinho.
A dosagem é de 6g por litro, na fronteira entre o Extra Brut e o Brut.
A colheita de 2008 do Henriot tem uma cor dourada pálida com reflexos brilhantes. As suas bolhas são extremamente finas.
O nariz é cheio de frescura, com notas de casca de citrinos e frutos amarelos. No segundo nariz, sobressaem os aromas de mel e de limão cristalizado, oferecendo um toque gourmet.
No paladar, este champanhe abre-se com um ataque franco, depois revela os seus aromas frutados de citrinos e frutos amarelos. O final lembra uma pasta de fruta, sublinhada por uma fina mineralidade. O final é longo, fino, sedoso e refrescante.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeAvenay Val d'OrChouillyLe Mesnil-sur-OgerMareuil-sur-AyVerzenayVerzy
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2008
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20182024
(Apogeu)2035
Henriot Brut Millésime 2008 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias