A colheita de 2006 da Henriot é uma cuvée com aromas deliciosos e um toque de mineralidade.
A colheita de 2006 em Champagne foi marcada por um inverno seco e uma primavera fria, compensados por agosto e setembro quentes, permitindo que as uvas atingissem uma excelente maturidade.
A colheita Henriot 2006 é elaborada a partir de mais de 15 crus, a maioria dos quais provenientes da Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly) e da Montagne de Reims (Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Verzy, Verzenay).
Este champanhe passou mais de 6 anos nas caves Henriot antes de ser apresentado.
A colheita Henriot 2006 apresenta uma cor amarela clara, com belos reflexos dourados. Apresenta uma efervescência fina.
No nariz, o champanhe revela aromas minerais e gulosos. No segundo nariz, surgem notas de framboesas, morangos e avelãs frescas.
Na boca, o ataque é vivo e fresco, o que faz desta uma colheita muito bem estruturada. O paladar revela notas de frutos secos e especiarias. O final longo revela notas de pastelaria (brioche, pão de manteiga, mel).
