Henriot
Cuvée des Enchanteleurs 1998 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Cuvée des Enchanteleurs é o cuvée de prestígio de Henriot, uma homenagem aos trabalhadores das caves da época, quando o vinho era feito exclusivamente em barris, que eles empilhavam e "encantavam". Tradicionalmente, tinham o privilégio de fazer eles próprios uma cuvée de champanhe a partir dos melhores vinhos.
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Descrição
Cuvée des Enchanteleurs é o cuvée de prestígio de Henriot, uma homenagem aos trabalhadores das caves da época, quando o vinho era feito exclusivamente em barris, que eles empilhavam e "encantavam". Tradicionalmente, tinham o privilégio de fazer eles próprios uma cuvée de champanhe a partir dos melhores vinhos.
A colheita de 1998 do Cuvée des Enchanteleurs Henriot é de cor dourada pálida.
Apresenta um nariz de citrinos cristalizados, mel e frutos secos.
O paladar é maduro, elegante e equilibrado, com uma frescura agradável. O paladar revela notas de café torrado, brioche e citrinos. À medida que o vinho evolui, adquire notas mais frutadas.
O final é longo, com notas de mel e crocante.
Características
Terroirs
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeChouillyLe Mesnil-sur-OgerVerzenayMailly-ChampagneVerzy
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
1998
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20122018
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1998 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 1998 |
A opinião dos guias