Henri Giraud
Hommage au Pinot Noir | Garrafa 75 cl - Estojo
A cuvée Hommage au Pinot Noir da casa Henri Giraud é um champanhe de notável elegância. É uma cuvée que pode ser apreciada como aperitivo, mas também para acompanhar uma boa refeição.
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Descrição
A cuvée Hommage au Pinot Noir da casa Henri Giraud é um champanhe de notável elegância. É uma cuvée que pode ser apreciada como aperitivo, mas também para acompanhar uma boa refeição.
O Pinot Noir é fundamental na história da Champagne, mas também da casa Henri Giraud. É uma casta que traz muita complexidade, frescura e elegância.
Hommage au Pinot Noir é vinificado e envelhecido durante 12 meses sobre borras inteiras, em pequenos barris de carvalho, e depois 6 meses sobre borras finas. Finalmente, após o engarrafamento, passa pelo menos 3 anos nas caves da casa Henri Giraud para enriquecer a sua paleta aromática.
É um champanhe que possui uma cor dourada luminosa e intensa. As suas bolhas são finas, vivas e numerosas.
No nariz, é uma cuvée que afirma as suas origens. Encontramos toda a complexidade aromática do Pinot Noir, com notas de frutos amarelos, notas de especiarias e um toque mais mineral proveniente do terroir de Aÿ.
No paladar, é uma cuvée intensa, que se abre com um ataque franco e direto, revelando depois toda a sua ampla gama aromática. A textura do vinho é sedosa e elegante. Por fim, o final evoca giz e uma ponta de salinidade.
Uma cuvée muito bonita!
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPoderoso
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20252027
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 30 de maio de 2022Bertrand P.Hommage au Pinot Noir - nu - garrafa 75 cl
- 30 de abril de 2022Bertrand P.Hommage au Pinot Noir - nu - garrafa 75 cl
- 18 de novembro de 2020Franck O.Hommage au Pinot Noir - nu - garrafa 75 cl
- 13 de novembro de 2020Valérie O.Hommage au Pinot Noir - nu - garrafa 75 cl
- 10 de novembro de 2020Marine D.Hommage au Pinot Noir - estojo - garrafa 75 cl
- 2 de novembro de 2020Thierry T.Hommage au Pinot Noir - estojo - garrafa 75 cl
Henri Giraud Hommage au Pinot Noir : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de pinot noir |
A opinião dos guias