Henri Giraud
Cuvée de Croix Courcelles 2019 | Garrafa 75CL - Caixa de madeira
Este Cuvée de Croix Courcelles 2019 de Henri Giraud é um vinho branco que lembra os grandes Borgonhas brancos.
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Descrição
Este Cuvée de Croix Courcelles 2019 de Henri Giraud é um vinho branco que lembra os grandes Borgonhas brancos.
Os Chardonnays da parcela "Croix Courcelles" no terroir de Aÿ Grand Cru foram vinificados tradicionalmente e depois envelhecidos em barris de carvalho durante vários meses.
Este vinho apresenta uma bela cor branco-dourada.
O nariz revela aromas de citrinos cristalizados e de baunilha. Após alguns minutos, abre-se para notas mais intensas e frutadas.
No paladar, o vinho é fresco, com um toque de plenitude que é realçado pelas barricas de carvalho de Argonne. Esta plenitude é bem equilibrada por um toque de acidez e mineralidade. A madeira está presente em segundo plano, nunca dominante, mas sempre presente. O final é sápido, longo e calcário.
Este vinho branco Croix Courcelles 2019 de Henri Giraud é produzido em quantidades muito pequenas, com cada garrafa numerada.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2019
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizadoMineral
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20222026
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) Henri Giraud Cuvée de Croix Courcelles 2019 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |