Henri Giraud
Coteaux Blancs Champenois 2014 | Garrafa 75CL - Caixa de madeira
Este Coteaux Blanc Champenois 2014 de Henri Giraud é um vinho branco que lembra os grandes Borgonhas brancos.
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Descrição
Este Coteaux Blanc Champenois 2014 de Henri Giraud é um vinho branco que lembra os grandes Borgonhas brancos.
Os Chardonnays do terroir Grand Cru de Aÿ foram vinificados tradicionalmente e depois envelhecidos em barris de carvalho durante vários meses.
Este Coteaux Blanc Champenois é de cor branca dourada. A primeira impressão no nariz é de citrinos cristalizados e baunilha. Após alguns minutos, o nariz evolui para notas mais intensas e frutadas.
No paladar, o Coteaux Blanc Champenois 2014 de Henri Giraud é cheio de frescura, ainda com aquele toque de gordura proporcionado pelos barris de carvalho de Argonne. A gordura é bem equilibrada por um toque de ácido e um enquadramento mineral. A madeira está presente em segundo plano, nunca dominante, mas sempre presente.
O final é sápido, longo e calcário.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2014
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizadoMineral
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20192022
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) Henri Giraud Coteaux Blancs Champenois 2014 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |