Henri Giraud
Coteaux Blancs Champenois 2010 | Garrafa 75CL - Caixa de madeira
Este Coteaux Blanc Champenois 2010 de Henri Giraud é facilmente comparável aos grandes Borgonhas brancos. Vinificado segundo os métodos de Champagne, este vinho tranquilo foi envelhecido em barris de carvalho.
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Descrição
Este Coteaux Blanc Champenois 2010 de Henri Giraud é facilmente comparável aos grandes Borgonhas brancos. Vinificado segundo os métodos de Champagne, este vinho tranquilo foi envelhecido em barris de carvalho.
Apresenta uma cor dourada pálida com reflexos prateados.
No nariz, sobressaem notas de citrinos e um toque de sabores gourmet associados ao envelhecimento em barril. O nariz evolui depois para aromas mais intensos, mais frutados e mais quentes.
No paladar, é um vinho vivo e elegante, com uma plenitude muito agradável que provém das barricas de carvalho de Argonne. Esta plenitude é bem equilibrada por um toque de acidez e mineralidade. A madeira está presente em segundo plano, nunca dominante, mas sempre presente.
O final é sápido, longo e calcário. Fruta amarela, doçura e um carácter fumado.
Um vinho atrevido!
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2010
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizadoMineral
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20172020
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) Henri Giraud Coteaux Blancs Champenois 2010 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias