Henri Giraud
Coteaux Blanc Champenois 2009 | Garrafa 75CL - Caixa de madeira
Este Coteaux Blanc Champenois 2009 de Henri Giraud é facilmente comparável aos grandes Borgonhas brancos. Vinificado segundo os métodos de Champagne, este vinho tranquilo foi envelhecido em barris de carvalho.
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Descrição
Este Coteaux Blanc Champenois 2009 de Henri Giraud é facilmente comparável aos grandes Borgonhas brancos. Vinificado segundo os métodos de Champagne, este vinho tranquilo foi envelhecido em barris de carvalho.
Apresenta uma cor dourada pálida com reflexos prateados.
No nariz, sobressaem notas de citrinos e um toque de sabores gourmet associados ao envelhecimento em barril. O nariz evolui depois para aromas mais intensos, mais frutados e mais quentes.
No paladar, é um vinho vivo e elegante, com uma plenitude muito agradável que provém das barricas de carvalho de Argonne. Esta plenitude é bem equilibrada por um toque de acidez e mineralidade. A madeira está presente em segundo plano, nunca dominante, mas sempre presente.
O final é sápido, longo e calcário. Fruta amarela, doçura e um carácter fumado.
Um vinho atrevido!
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20152019
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
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| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |