Henri Giraud
Blanc de Craie | Garrafa 75CL - Caso
O Cuvée Blanc de Craie da Maison Henri Giraud é um champanhe de exceção elaborado a partir dos melhores terroirs calcários da Montagne de Reims (50% da aldeia de Ay).
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Descrição
O Cuvée Blanc de Craie da Maison Henri Giraud é um champanhe de exceção elaborado a partir dos melhores terroirs calcários da Montagne de Reims (50% da aldeia de Ay).
Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sublima esta casta dando-lhe uma nova faceta, uma verdadeira aliança entre a gordura da fruta e a mineralidade do giz.
Vinificado de forma tradicional, este Blanc de Blancs estagia em barricas de carvalho durante 6 meses.
Apresenta uma cor amarela dourada delicada, com reflexos verdes claros que são perfurados pelos finos fios de mousse.
O primeiro nariz é muito frutado. Notas cítricas muito frescas e agradáveis dão lugar a aromas de frutos mais exóticos (ananás, lichia, etc.).
No paladar, o vinho é muito saboroso, com um ataque limpo e revigorante graças à sua fina mineralidade.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la MarneAÿLouvois
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20222025
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Flocons de Sel (Megève) Restaurant Lameloise (Chagny) Auberge du Vieux Puits (Fonjoncouse) La Bouitte (Saint-Martin de Belleville) Restaurant Guy Lassausaie (Chasselay) Meurin (Busnes) Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon) Les Crayères (Reims) L'Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Gabriel (Paris) La Pyramide (Vienne) La Mère Brazier (Lyon) Le Relais de la Poste (Magescq) Auberge du Cheval Blanc (Lembach) Restaurant le 1920 (Megève) Le Foch (Reims) Les Berceaux (Epernay) L'Esquisse (Annecy) Les Belles Perdrix (Saint-Emilion) Entre Vigne et Garrigue (Villeneuve-lès-Avignons) Henri Giraud Blanc de Craie : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias