Henri Giraud

Cuvée de Croix Courcelles 2015 | Garrafa 75 cl - Caixa de madeira

Descrição

Este Coteaux Champenois Aÿ Blanc Grand Cru, Cuvée de Croix Courcelles 2015 de Henri Giraud é um champanhe branco imóvel que lembra os grandes Borgonhas brancos.

Os Chardonnays do terroir Grand Cru de Aÿ foram tradicionalmente vinificados e depois envelhecidos em barris de carvalho durante vários meses.

Este Coteaux Blanc Champenois é de cor branca dourada.

O nariz evoca inicialmente flores, citrinos cristalizados e baunilha, antes de evoluir para notas mais intensas e frutadas.

No paladar, o ataque é cinzelado e limpo, e o vinho é cheio de frescura, com um toque de gordura proporcionado pelas barricas de carvalho de Argonne. A plenitude é bem equilibrada por um toque de acidez e uma estrutura mineral. A madeira está presente em segundo plano, nunca dominante, mas sempre presente. O final é sápido, longo e calcário.

Esta cuvée de Croix Courcelles 2015 é produzida em quantidades muito pequenas, com cada garrafa numerada.