Gamet

Rosé de Saignée | Garrafa 75CL

Descrição

O Rosé de Saignée de Gamet é um vinho de base poderoso e aromático, com uma explosão de notas de frutos vermelhos no paladar.

Este Rosé de Saignée é elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Meunier cultivadas na margem direita do Marne, nos terroirs de Damery e Fleury-la-Rivière. Trata-se de terroirs com solos argilo-calcários e arenosos que produzem uvas expressivas e com boa acidez.

Os aromas e a cor caraterística deste vinho de base são obtidos por maceração durante 36 horas, seguida de um estágio em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica não é efectuada para preservar a tensão do vinho.

Este champanhe é envelhecido durante 5 anos nas caves da casa antes de ser proposto para degustação.

O Gamet's Rosé de Saignée tem uma cor rosa intensa e bolhas finas.

No nariz, somos imediatamente imersos num cesto de frutos vermelhos. O nariz é intenso e poderoso.

No paladar, após um ataque redondo, encontramos as mesmas notas intensas de frutos vermelhos, complementadas por um toque de alcaçuz. O final é assinado com belos amargos.