O Blanc de Blancs cuvée de 2018 da Maison Gamet é um champanhe fresco e frutado que é perfeito com um belo aperitivo!
No geral, 2018 foi um ano quente, produzindo uvas de excelente maturação e óptima concentração.
Esta cuvée é feita a partir de uvas Chardonnay do Vallée de la Marne Rive Droite. Trata-se de terroirs com solos argilo-calcários e arenosos que produzem uvas expressivas e com boa acidez.
As uvas são vinificadas e estagiam em barricas de carvalho de 228 litros durante 10 meses. Este processo de envelhecimento permite que a madeira dê aos vinhos uma pátina, domando o carácter feroz das uvas de Rilly-la-Montagne. A fermentação maloláctica está concluída.
Este Blanc de Blancs 2018 cuvée passa pelo menos três anos nas caves da Maison Gamet para dar tempo ao vinho de desenvolver a sua pátina. As garrafas são depois provadas e postas à venda. O vinho é um Brut Nature.
