Françoise Bedel
Entre Ciel et Terre | Garrafa 75 cl
O Entre Ciel et Terre cuvée de Françoise Bedel é um champanhe que combina elegantemente vinosidade e frescura.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 6 exemplares por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O Entre Ciel et Terre cuvée de Françoise Bedel é um champanhe que combina elegantemente vinosidade e frescura.
É feito com 90% de Pinot Meunier e 10% de Pinot Noir da colheita de 2013. Trata-se de um champanhe muito fino e arejado. É vinificado em cubas esmaltadas.
A dosagem é Extra Brut (4,8 g/l), a fim de preservar uma bela frescura e uma grande tensão.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (70%)Pinot Noir (30%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20222026
(Apogeu)2039
Françoise Bedel Entre Ciel et Terre : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
A opinião dos guias