Françoise Bedel
L’Âme de la Terre 2002 | Garrafa 75CL
O L'Âme de la Terre 2002 de Françoise Bedel é um champanhe raro proveniente da própria enoteca da casa. Impulsionado por uma colheita excecional, é um cuvée com aromas maravilhosamente cheios.
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Descrição
O L'Âme de la Terre 2002 de Françoise Bedel é um champanhe raro proveniente da própria enoteca da casa. Impulsionado por uma colheita excecional, é um cuvée com aromas maravilhosamente cheios.
L'Âme de la Terre 2002 é uma mistura de 42% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier e 36% Chardonnay.
É uma cuvée vinificada em cubas esmaltadas e, para alguns dos vinhos, em barris de carvalho.
Esta cuvée foi proposta para degustação pela primeira vez há alguns anos, mas Bedel guardou algumas garrafas desta colheita excecional nas suas caves para lhe dar uma segunda vida e um envelhecimento prolongado. O L'Âme de la Terre 2002 está agora novamente disponível, desembarcado em junho de 2018 e engarrafado em Brut a 9g de açúcar por litro.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (42%)Chardonnay (36%)Pinot Meunier (22%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2002
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20142019
(Apogeu)2030
Françoise Bedel L’Âme de la Terre 2002 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias