O L'Âme de la Terre 2002 de Françoise Bedel é um champanhe raro proveniente da própria enoteca da casa. Impulsionado por uma colheita excecional, é um cuvée com aromas maravilhosamente cheios.
L'Âme de la Terre 2002 é uma mistura de 42% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier e 36% Chardonnay.
É uma cuvée vinificada em cubas esmaltadas e, para alguns dos vinhos, em barris de carvalho.
Esta cuvée foi proposta para degustação pela primeira vez há alguns anos, mas Bedel guardou algumas garrafas desta colheita excecional nas suas caves para lhe dar uma segunda vida e um envelhecimento prolongado. O L'Âme de la Terre 2002 está agora novamente disponível, desembarcado em junho de 2018 e engarrafado em Brut a 9g de açúcar por litro.
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