Francis Boulard & fille
Les Rachais Rosé 2009 | Garrafa 75CL
Esta cuvée é elaborada a partir de uvas Pinot Noir provenientes de duas parcelas do Maciço de Saint Thierry. Estas duas parcelas são cultivadas sem herbicidas ou produtos sintéticos, seguindo o calendário lunar.
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Descrição
O Les Rachais Rosé 2009 de Francis Boulard é um champanhe de notável finesse.Esta cuvée é elaborada a partir de uvas Pinot Noir provenientes de duas parcelas do Maciço de Saint Thierry. Estas duas parcelas são cultivadas sem herbicidas ou produtos sintéticos, seguindo o calendário lunar.
Les Rachais Rosé é um rosé de saignée, um champanhe cuja cor e aromas únicos são obtidos através da maceração das uvas durante 12 horas antes da prensagem.
Este vinho de base é vinificado em pequenos barris de carvalho e beneficia de uma fermentação maloláctica para arredondar os seus aromas.
A dosagem é extremamente baixa, 2g/L, para permitir que os aromas se expressem plenamente.
Este vinho de base atinge o seu melhor estado após alguns minutos de arejamento.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMassif de Saint Thierry
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentado
Acordos:
Para ser apreciado com um prato de carácter ou com uma sobremesa
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172023
(Apogeu)2035
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 9 de fevereiro de 2022Jean-charles m.Les Rachais Rosé 2009 - nu - garrafa 75cl
- 25 de julho de 2021Bertrand P.Les Rachais Rosé 2009 - nu - garrafa 75cl
Francis Boulard & fille Les Rachais Rosé 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Massif de saint thierry |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |