Francis Boulard & fille
Les Rachais Rosé 2009 | Garrafa 75 cl
É uma cuvée elaborada a partir de Pinot Noir proveniente de duas parcelas situadas no Maciço de Saint Thierry. Duas parcelas onde se pratica uma cultura sem herbicidas e sem produtos sintéticos, seguindo o calendário lunar.
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Descrição
O Rachais Rosé 2009 assinado por Francis Boulard é um champanhe de uma finesse notável.É uma cuvée elaborada a partir de Pinot Noir proveniente de duas parcelas situadas no Maciço de Saint Thierry. Duas parcelas onde se pratica uma cultura sem herbicidas e sem produtos sintéticos, seguindo o calendário lunar.
O Les Rachais Rosé é um champanhe rosé de sangria, cuja cor e aromas únicos são obtidos através de uma maceração das uvas durante 12 horas antes da prensagem.
Esta cuvée é vinificada em pequenos barris de carvalho e beneficia de uma fermentação malolática que arredonda os seus aromas.
A sua dosagem é extremamente baixa, 2 g/L, para permitir que os aromas se expressem plenamente.
É uma cuvée que se expressa melhor após alguns minutos de arejamento.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMassif de Saint Thierry
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPicante
Acordos:
Apreciar com pratos de personalidade ou sobremesas
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172023
(Apogeu)2035
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 9 de fevereiro de 2022Jean-charles m.Les Rachais Rosé 2009 - nu - garrafa 75 cl
- 25 de julho de 2021Bertrand P.Les Rachais Rosé 2009 - nu - garrafa 75 cl
Francis Boulard & fille Les Rachais Rosé 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Massif de saint thierry |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2009 |
| 💡 Tipo de champanhe | Rosé de saignée |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ❤️ Seleção | Millésimé |