O Grand Cru Mailly-Champagne Nature de Delphine Boulard é uma cuvée sem dosagem e sem adição de açúcar, produzindo um vinho sem verniz, nu e verdadeiro. Revela toda a elegância do terroir de Mailly-Champagne, sublimada pelo talento de Delphine Boulard.
O terroir Grand Cru de Mailly-Champagne é conhecido pelas suas encostas calcárias, que conferem ao vinho uma grande elegância, mas também uma grande tensão.
Produzido a partir da sublime colheita de 2019, este cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, vinificado parcialmente em barris de carvalho e parcialmente em cubas.
Um champanhe de carácter, um champanhe direto apenas para conhecedores.
A opinião dos guias