A cuvée Les Murgiers, elaborada por Delphine Boulard, é um champanhe expressivo, saboroso e presente na boca. Um champanhe que encarna na perfeição o estilo da casa.
É um champanhe dominado pela casta Pinot Meunier, complementada por Chardonnay e um toque de Pinot Noir.
Les Murgiers Nature da propriedade Francis Boulard é vinificado em pequenos barris de carvalho, em tonéis e em demi-muids. Durante o envelhecimento, é realizada uma batonnage das borras finas a cada 10/12 dias.
Este champanhe foi engarrafado no Jour Fruit (calendário lunar).
Sem qualquer dosagem (adição de açúcar), a cuvée Les Murgiers Nature revela os seus aromas na sua verdade, sem disfarces. Um champanhe de caráter, um champanhe direto, a reservar para os apreciadores.
A opinião dos guias