Francis Boulard & fille
Millésime 2006 | Garrafa 75CL
A colheita de 2006 de Francis Boulard e filha é uma mistura de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Meunier. As uvas provêm de parcelas com uma média de trinta anos, situadas no terroir argiloso do vale do Marne e nas encostas calcárias e siliciosas do maciço de Saint-Thierry. Estas vinhas velhas oferecem uma estrutura soberba, uma amplitude e uma potência rara.
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Descrição
A colheita de 2006 de Francis Boulard e filha é uma mistura de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Meunier. As uvas provêm de parcelas com uma média de trinta anos, situadas no terroir argiloso do vale do Marne e nas encostas calcárias e siliciosas do maciço de Saint-Thierry. Estas vinhas velhas oferecem uma estrutura soberba, uma amplitude e uma potência rara.
Foram selecionados os cuvées mais maduros, aqueles que melhor reflectem o carácter de 2006. A colheita de 2006 foi vinificada em barris de carvalho que já tinham sido vindimados 5 vezes, para dar ao vinho notas ligeiras de madeira. A dosagem é extremamente ligeira, para permitir que o champanhe se exprima plenamente.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2006
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20152019
(Apogeu)2028
Francis Boulard & fille Millésime 2006 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias