Francis Boulard & fille
Rosé | Garrafa 75CL
O Rosé de Francis Boulard é um champanhe elaborado segundo a técnica do Rosé de Saignée, cujo domínio é extremamente delicado e que consiste em deixar as uvas macerar durante algumas horas para que o vinho adquira a sua cor e os seus aromas. Esta maceração deve ser totalmente dominada; o sucesso ou o fracasso é decidido por alguns minutos.
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Descrição
O Rosé de Francis Boulard é um champanhe elaborado segundo a técnica do Rosé de Saignée, cujo domínio é extremamente delicado e que consiste em deixar as uvas macerar durante algumas horas para que o vinho adquira a sua cor e os seus aromas. Esta maceração deve ser totalmente dominada; o sucesso ou o fracasso é decidido por alguns minutos.
O champanhe Francis Boulard Rosé é uma mistura de 50% de Pinot Noir e 50% de Pinot Meunier, proveniente de vinhas com uma idade média de quarenta anos.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
Frutado
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182023
(Apogeu)2029
Francis Boulard & fille Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
A opinião dos guias