Fleury
4 Cépages 2014 | Garrafa 75CL
Este Cuvée 4 Cépages 2014 é um primeiro opus nascido de uma nova experiência: misturar as 4 castas do Domaine diretamente da prensa.
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Descrição
Este Cuvée 4 Cépages 2014 é um primeiro opus nascido de uma nova experiência: misturar as 4 castas do Domaine diretamente da prensa.
Esta cuvée é composta por Pinot Noir (58%), Chardonnay (25%), Pinot Blanc (12%) e Pinot Gris (5%), provenientes de parcelas de "Envers Val Vérot", "Montégné" e "Côte de Champraux" com uma idade média de 35 anos. A fermentação e o envelhecimento são efectuados em cubas de inox e o vinho não é doseado.
O nariz é suave, com aromas de sândalo, âmbar e brioche.
O paladar é exótico e revigorante, com uma forte efervescência e notas de zinco.
Para deixar transparecer toda a sua personalidade, o Cuvée 4 Cépages 2014 combina particularmente bem com pratos à base de especiarias quentes, como caril, curcuma e cominhos, carnes brancas e legumes com toques asiáticos.
Esta cuvée confidencial está disponível em quantidades muito limitadas!
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (58%)Chardonnay (25%)Pinot Blanc (12%)Pinot Gris (5%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinificação
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Sem enxofre adicionado
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoAlmiscaradoCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2029
Mesas estreladas
L’Assiette Champenoise (Reims) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) La Grande Maison de Bernard Magrez (Bordeaux) La Table de Franck Putelat (Carcassonne) Maison Jeunet (Arbois) Mirazur (Menton) Fleury 4 Cépages 2014 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris |