Fabrice Pouillon
Les Valnons 2012 | Garrafa 75CL

Name: Les Valnons 2012
Brand: Fabrice Pouillon
SKU: 13024-75
Price: 56.95 EUR
Rating: 4.4 (8 reviews)

Rutura definitiva

Les Valnons 2012 Fabrice Pouillon é um Champagne Blanc de Blancs (100% Chardonnay) feito a partir de uma única vinha no terroir de Aÿ, um dos poucos terroirs de Champagne classificados como Grand Cru.

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3.8 / 5 Notas dos guias (2)

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Descrição

Trata-se de um cuvée totalmente atípico, uma vez que o terroir de Aÿ é conhecido pelos seus Pinot Noirs e praticamente não existe Chardonnay.

Les Valnons 2012 é um champanhe intenso, encorpado, ligeiramente vinoso, com uma bela gama de aromas.

É envelhecido em barris de carvalho para lhe dar um toque de redondeza e desenvolver a riqueza aromática do Chardonnay.

Dosado muito ligeiramente (2g/l), Les Valnons 2012 é um champanhe generoso, encorpado e com bom volume no palato.

Características

Terroirs

Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Grande cru

Vinificação

Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustação

Aromas:
FloralFrutadoPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20192022
(Apogeu)2033