Fabrice Pouillon
Les Châtaigniers 2018 | Garrafa 75CL

Rutura definitiva

A cuvée Les Châtaigniers 2018 de Fabrice Pouillon é um champanhe com um soberbo bouquet frutado que vai igualmente bem como aperitivo ou com entradas frias.

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Descrição

A cuvée Les Châtaigniers 2018 de Fabrice Pouillon é um champanhe com um soberbo bouquet frutado que vai igualmente bem como aperitivo ou com entradas frias.

Esta cuvée deve o seu nome à parcela em que está plantado o Pinot Meunier utilizado para a sua produção. Trata-se de uma parcela situada em Festigny, no Vallée du Flagot, ele próprio situado no Vallée de la Marne. É uma parcela de solo argiloso, dando uvas frutadas e maduras.

No geral, 2018 foi um ano quente, produzindo uvas com excelente maturação e óptima concentração.

O Les Châtaigniers 2018 foi vinificado em barricas de carvalho. Fabrice Pouillon optou por misturar barris novos com barris que já tinham produzido vários vinhos.

Esta cuvée foi arrolhada para desenvolver a paleta aromática do vinho. A dosagem é Extra Brut.

Características

Terroirs

Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneFestigny

Vinificação

Cor:
Millésime:
2018
Criação do vinho:
Criado em madeira
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustação

Aromas:
FloralFrutado
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20222025
(Apogeu)2035