Fabrice Pouillon
Les Blanchiens 2019 | Garrafa 75CL

Rutura definitiva

O novo Les Blanchiens 2019 de Fabrice Pouillon é um vinho branco feito por prazer, sem regras definidas: terroir, casta, vindima - apenas a degustação conta.

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Descrição

O novo Les Blanchiens 2019 de Fabrice Pouillon é um vinho branco feito por prazer, sem regras definidas: terroir, casta, vindima - apenas a degustação conta.

Esta cuvée vem da joia da coroa do terroir de Mareuil-sur-Aÿ, a parcela conhecida como "Les Blanchiens". Estas vinhas estão expostas a sul e situam-se a meio da encosta, num solo argilo-calcário típico da região. Este vinho de base é elaborado a partir de proporções iguais de Chardonnay e Pinot Noir, e é vinificado em barris de carvalho.

Este coteau champenois branco tem uma cor cintilante e revela notas de fruta fresca, um toque de mineralidade e grande finesse.

Esta cuvée Les Blanchiens 2019, de Fabrice Pouillon, é extremamente rara, com apenas 250 garrafas produzidas.

Características

Terroirs

Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Premier Cru

Vinificação

Cor:
Millésime:
2019
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito

Degustação

Aromas:
FrutadoLuzCustos
Acordos:
Sirva como entrada e depois como acompanhamento de uma refeição completa
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20212024
(Apogeu)2028