O cuvée Les Blanchiens de Fabrice Pouillon é o porta-estandarte da gama. Produzido em quantidades muito limitadas, este champanhe combina requinte e complexidade, frutado e frescura, com um final magnífico.
Les Blanchiens é uma mistura harmoniosa de 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay envelhecida em carvalho para dar corpo e estrutura ao vinho. É um Brut Nature, um champanhe sem adição de açúcar, que realça a delicadeza e a pureza das suas notas aromáticas.
Este champanhe de prestígio é um Extra-Brut, ou seja, uma cuvée com uma dosagem muito ligeira para permitir que o vinho se exprima em toda a sua pureza original.
A opinião dos guias