Eric Rodez
Les Beurys 2012 | Garrafa 75CL

Name: Les Beurys 2012
Brand: Eric Rodez
SKU: 16418-75
Price: 90.95 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Rutura definitiva

A cuvée Les Beurys 2012 de Eric Rodez é um champanhe Blanc de Noirs ideal para acompanhar pratos nobres à mesa.

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Descrição

A cuvée Les Beurys 2012 de Eric Rodez é um champanhe Blanc de Noirs ideal para acompanhar pratos nobres à mesa.

Les Beurys 2012 é feito a partir de uvas Pinot Noir cultivadas em Les Beurys, uma parcela particularmente bem exposta na aldeia Grand Cru de Ambonnay. Todas as vinhas desta parcela têm mais de 35 anos.

O vinho foi vinificado em pequenos barris de carvalho, no mais puro estilo Rodez. A fermentação maloláctica não é efectuada para conservar a tensão e a frescura. A dosagem é Extra Brut (3g/l).

Este champanhe tem uma cor dourada, com bolhas finas.

O nariz lembra frutos vermelhos e especiarias.

No paladar, Les Beurys 2012 enche a boca com os seus aromas frutados. É um champanhe sedoso e acariciante, com uma presença mineral fina que acrescenta tensão.

Um grande vinho gourmet.

Características

Terroirs

Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grande cru

Vinificação

Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustação

Aromas:
FrutadoApimentadoMineralPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202024
(Apogeu)2034