Eric Rodez
La Loge en Macération 2012 | Garrafa 75CL
O Cuvée La Loge en Macération 2012 da Maison Eric Rodez é um champanhe vintage que combina generosidade e poder com belas notas frutadas.
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Descrição
O Cuvée La Loge en Macération 2012 da Maison Eric Rodez é um champanhe vintage que combina generosidade e poder com belas notas frutadas.
Este vinho é feito de 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay das parcelas "Les Fournettes" e "Noyer Saint Pys" localizadas no terroir Grand Cru d'Ambonnay na Montagne de Reims. As vinhas têm cerca de quarenta anos, estão viradas para sul e estão plantadas num solo calcário.
A maceração decorre durante 2 dias e a vinificação é efectuada inteiramente em barricas de carvalho. A fermentação maloláctica é bloqueada e o vinho é doseado a 2 g/L de Extra-Brut.
La Loge en Macération 2012 revela belas notas de frutos vermelhos e pretos com uma infusão de especiarias. Um vinho excecional marcado pela sua delicadeza e elegância.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoPoderoso
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20212026
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims) Eric Rodez La Loge en Macération 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |