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Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs - Garrafa 75 cl
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Champagne Eric Rodez - Blanc de Blancs - Garrafa 75 cl

Eric Rodez

Blanc de Blancs | Garrafa 75 cl

O Blanc de Blancs assinado por Eric Rodez é um champanhe generoso, à imagem do terroir de Ambonnay. É uma cuvée que expressa notas de citrinos e frutos amarelos.

 

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Descrição

O Blanc de Blancs assinado por Eric Rodez é um champanhe generoso, à imagem do terroir de Ambonnay. É uma cuvée que expressa notas de citrinos e frutos amarelos.

Elaborado a partir de Chardonnay proveniente exclusivamente do terroir classificado Grand Cru de Ambonnay, é um Blanc de Blancs encorpado, amplo e generoso, com uma bela delicadeza.

Para elaborar esta cuvée, Eric Rodez reuniu 7 anos diferentes (de 2002 a 2008), o que lhe confere uma complexidade e profundidade raras.

O toque de Eric Rodez também se encontra na vinificação, na qual 70% dos vinhos passam por pequenos barris de carvalho e 30% não fazem fermentação malolática, proporcionando assim uma bela frescura e um longo envelhecimento.

A dosagem desta cuvée é baixa, da ordem de 5 g de açúcar/litro.

O Blanc de Blancs Eric Rodez tem uma cor dourada clara e um nariz expressivo, com notas frutadas e de brioche. No segundo nariz, destacam-se notas de pêssego e citrinos.

No paladar, descobrimos um vinho encorpado, com um bom final e sustentado por uma estrutura muito fina.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsAmbonnay

  • escala de crus:

    Grand cru

Vinificação

  • Cor:

  • Não millésimé

  • Criação do vinho:

    Amadurecido parcialmente em madeira

  • Fermentação Maloláctica:

    Realizado parcialmente

  • Dosagem:

    Extra brut (entre 0 e 6 g/l)

Degustação

  • Aromas:

    FrutadoTorrado

  • Acordos:

    Servir como aperitivo ou no início da refeição

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20242028
    (Apogeu)
    2041

Mesas estreladas

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
L’Assiette Champenoise (Reims) Les Crayères (Reims) Restaurant Racine (Reims)

A opinião dos guias

4.1 / 5(7 notas de guias)
16 / 20
Bettane & Desseauve
16.5 / 20
Gault & Millau
90 / 100
Parker
16.5 / 20
Revue du Vin de France
73 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Vinous
92 / 100
Tyson Stelzer

A opinião dos clientes

4.3 / 5(6)
33%
33%(2)
67%
67%(4)
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As avaliações sobre este cuvée

  1. 12 de janeiro de 2025Benjamin S.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
  2. 26 de janeiro de 2019Michel R.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
  3. 19 de dezembro de 2017Jean-Luc S.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
  4. 3 de dezembro de 2017Amélie G.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
  5. 5 de dezembro de 2015Jérôme B.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl
  6. 1 de maio de 2015Jean-Benoît D.Blanc de Blancs - nu - garrafa 75 cl

Eric Rodez Blanc de Blancs : Bom saber

📍 TerroirsMontagne de reims
↕️ DosagemExtra brut (entre 0 e 6 g/l)
🍇 Variedade de uvaChardonnay