Drappier
Millésime d'Exception 2015 | Garrafa 75CL
O Exceptional Vintage 2015 de Drappier é a memória de um ano notável. É um champanhe rico e complexo, com notas de pastelaria e frutadas.
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Descrição
O Exceptional Vintage 2015 de Drappier é a memória de um ano notável. É um champanhe rico e complexo, com notas de pastelaria e frutadas.
Para esta colheita excecional de 2015, Drappier utiliza apenas o sumo mais puro da primeira prensa.
Esta cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 10% Pinot Meunier. Os vinhos são vinificados e amadurecidos parcialmente (60%) em madeira. A cuvée Millésime 2012 beneficia de uma dosagem Extra Brut de 5,5 g/l.
O nariz apresenta notas de citrinos, pão, avelãs e amêndoas. Um toque de avelã assinala a presença de Chardonnay. Uma fina assinatura frutada surge no segundo nariz.
No paladar, é um champanhe com um ataque franco, muito elegante e fino.
O final de boca prolonga-se durante alguns segundos com notas de citrinos cristalizados.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (10%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinificação
Cor:
Millésime:
2015
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralApimentadoPoderosoCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202024
(Apogeu)2031
Drappier Millésime d'Exception 2015 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |