Drappier
Millésime d'Exception 2013 | Garrafa 75 cl
O Millésime d'Exception 2013 de Drappier é um vinho de base com uma bela variedade de aromas.
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Descrição
O Millésime d'Exception 2013 de Drappier é um vinho de base com uma bela variedade de aromas.
A propriedade de Drappier é gerida de acordo com os princípios da viticultura sustentável. Apenas o sumo da primeira prensa é utilizado para esta cuvée. Uma parte do vinho (50%) é depois vinificada em barris de carvalho. É utilizado muito pouco enxofre no processo de vinificação.
Este champanhe tem um nariz com notas de fruta crocante e frutos secos.
O paladar é ligeiramente cremoso, com boa tensão e um toque de brioche. Um toque floral atesta a elevada proporção de Chardonnay, enquanto a profundidade do Pinot Noir se exprime sob a forma de frutos vermelhos e de bonitos amargos.
Este é um vinho de base que se adequa bem como aperitivo, mas também com peixe fino.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinificação
Cor:
Millésime:
2013
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutado
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182021
(Apogeu)2032
Drappier Millésime d'Exception 2013 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias