Para esta edição limitada da colheita única de 2006 de Dom Pérignon, a casa associou-se ao artista contemporâneo Michael Riedel. A sua abordagem monocromática reflecte-se na sobreposição das letras D e P no brasão e na caixa.
Os conjuntos de letras e códigos reinventados criam uma metáfora ótica e visual da passagem do tempo. De acordo com a Riedel, a mistura ecoante de letras sobrepostas é um lembrete da necessidade de levar o seu tempo para alcançar a excelência.
2006 foi um ano solarengo em Champagne, produzindo uvas de excelente maturação.
O Dom Pérignon Vintage 2006 tem um nariz muito puro e arejado que começa com notas florais e frutadas. Após alguns momentos, à medida que aquece, o nariz evolui para aromas mais maduros e cristalizados, com um toque de tosta.
No paladar, este Dom Pérignon Vintage 2006 tem um ataque muito elegante e contido. No palato, a gama de aromas é vasta e complexa.
O final é elegante, com um toque de iodo e sal.
A opinião dos guias