• Série limitada
Champagne Dom Pérignon - Vintage 2004 Iris Van Herpen  - Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
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Champagne Dom Pérignon - Vintage 2004 Iris Van Herpen  - Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Dom Pérignon

Vintage 2004 Iris Van Herpen  | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Este ano, Dom Pérignon confiou a criação da edição limitada Dom Pérignon à estilista Iris Van Herpen. Esta escolheu trabalhar sobre a evolução do champanhe vintage, o seu envelhecimento, a sua passagem de um estado para outro, as suas diferentes plenitudes.

 
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Descrição

Este ano, Dom Pérignon confiou a criação da edição limitada Dom Pérignon à estilista Iris Van Herpen. Esta escolheu trabalhar sobre a evolução do champanhe vintage, o seu envelhecimento, a sua passagem de um estado para outro, as suas diferentes plenitudes.

Iris Van Herpen debruçou-se sobre o Vintage 2004, um vintage que está a chegar ao fim da sua primeira Plénitude.

As garrafas de Vintage 2004 que não foram vendidas esperarão nas caves Dom Pérignon pelo menos mais 8 anos para desenvolver os seus aromas e desfrutar de uma segunda vida, como acontece atualmente com o Vintage 1998, Plénitude 2.

Iris Van Herpen interpretou este momento como uma mudança de forma, a passagem de um estado para outro. Uma metamorfose que se realiza com energia e paciência.

A artista holandesa criou a sua primeira obra, Cocoonase, que faz referência a uma borboleta que amolece o seu casulo antes de iniciar a sua metamorfose. Esta obra encantadora e escultural esconde uma garrafa de Dom Pérignon Vintage 2004.

Para esta edição limitada, Iris Van Herpen criou uma segunda obra, Metamorphosis, que está claramente relacionada com Cocoonase.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Pinot Noir (54%)Chardonnay (46%)

Vinificação

  • Cor:

  • Millésime:

    2004

  • Fermentação Maloláctica:

    Feito

Degustação

  • Acordos:

    Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20142022
    (Apogeu)
    2034

A opinião dos guias

4.6 / 5(9 notas de guias)
18 / 20
Bettane & Desseauve
17 / 20
Gault & Millau
3 estrelas
Hachette
18.5 / 20
Jancis Robinson
95 / 100
Parker
17 / 20
Revue du Vin de France
94 / 100
Richard Juhlin
95 / 100
Wine Spectator
97 / 100
Tyson Stelzer

Dom Pérignon Vintage 2004 Iris Van Herpen : Bom saber

⭐ MillésimeMillésime 2004
🍇 Variedade de uvaPinot noirChardonnay