Dhondt-Grellet
Le Bateau 2018 | Garrafa 75CL
O Le Bateau 2018 da Maison Dhondt-Grellet é um champanhe Blanc de Blancs elegante e delicado, que expressa toda a personalidade do terroir de Cramant.
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Descrição
O Le Bateau 2018 da Maison Dhondt-Grellet é um champanhe Blanc de Blancs elegante e delicado, que expressa toda a personalidade do terroir de Cramant.
Este cuvée é um 100% Chardonnay da parcela conhecida como "Le Bateau" no terroir Grand Cru de Cramant, da colheita de 2018.
Esta parcela na Côte des Blancs é a vinha mais antiga da propriedade, plantada em 1951 em afloramentos de giz e virada para sul. Esta vinha é trabalhada organicamente, com solos arados e tratamentos à base de plantas.
A vindima de 2018 foi marcada por boas condições climatéricas, resultando numa colheita abundante e saudável.
As uvas são colhidas no seu ponto ótimo de maturação e apenas a primeira prensa (cuvée) é utilizada para a prensagem. Os mostos são vinificados em barricas e estagiam durante 8 meses sobre as suas borras finas, também em barricas, um quarto das quais são novas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsCramant
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2018
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2033
Dhondt-Grellet Le Bateau 2018 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |