Champagne Dhondt-Grellet - Le Bateau 2017 - Garrafa 75CL
      Champagne Dhondt-Grellet - Le Bateau 2017 - Garrafa 75CL

      Dhondt-Grellet

      Le Bateau 2017 | Garrafa 75CL

      Le Bateau 2017 da Maison Dhondt-Grellet é um champanhe Blanc de Blancs elegante e delicado, que expressa toda a personalidade do terroir de Cramant.

       

      Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.

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      Descrição

      Le Bateau 2017 da Maison Dhondt-Grellet é um champanhe Blanc de Blancs elegante e delicado, que expressa toda a personalidade do terroir de Cramant.

      Este cuvée é um 100% Chardonnay da parcela "Le Bateau" no terroir Grand Cru de Cramant, da colheita de 2017.

      Esta parcela na Côte des Blancs é a vinha mais antiga da propriedade, plantada em 1951 em afloramentos de giz com uma exposição a sul. Esta vinha é trabalhada organicamente, com solos arados e tratamentos à base de plantas.

      A vindima de 2017 foi marcada por condições climatéricas excepcionais, com uma primavera quente seguida de um verão seco, o que favoreceu uma colheita de uvas de alta qualidade.

      As uvas são colhidas num estado ótimo de maturação e apenas a primeira prensa (cuvée) é utilizada para a prensagem. Os mostos são vinificados em barris e estagiam durante 8 meses sobre as suas borras finas, também em barris, um quarto dos quais são novos.

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsCramant

      • escala de crus:

        Grande cru

      Vinificação

      • Cor:

      • Millésime:

        2017

      • Criação do vinho:

        Criado em madeira

      • Fermentação Maloláctica:

        Feito

      • Dosagem:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Degustação

      • Aromas:

        FrutadoMineral

      • Acordos:

        Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira

      • Temperatura de serviço:

        8°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20232027
        (Apogeu)
        2033

      Dhondt-Grellet Le Bateau 2017 : Bom saber

      📍 TerroirsCôte des blancsCramant
      ↕️ DosagemExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
      🍇 Variedade de uvaChardonnay
      ⭐ MillésimeMillésime 2017