Deutz

Blanc de Blancs 2018 | Garrafa 75 cl - Caixa

Descrição

O Blanc de Blancs 2018 da champanhe Deutz é uma cuvée de uma delicadeza e elegância incomparáveis. Com as suas notas florais e textura sedosa, esta cuvée é ideal para acompanhar um aperitivo, mas também pode harmonizar-se muito bem com a refeição.

A elaboração do champanhe Blanc de Blancs 2018 Deutz

O Blanc de Blancs 2018 é elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, casta emblemática da região de Champagne. As uvas provêm dos prestigiados Grands Crus da Côte des Blancs, incluindo Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger e Chouilly, bem como Villers-Marmery na Montagne de Reims. Estes terroirs conferem ao vinho uma frescura mineral e uma grande elegância.

A vinificação e o envelhecimento ocorrem em cubas de aço inoxidável, método que permite preservar toda a frescura e pureza aromática do Chardonnay. Após um longo envelhecimento sobre borras de pelo menos 48 meses, esta cuvée atinge a maturidade ideal. A dosagem é leve, com 7 g/L, proporcionando um equilíbrio perfeito entre vivacidade e redondeza.

A colheita de 2018

O ano de 2018 proporcionou condições climáticas excecionais na região de Champagne. Uma primavera ensolarada e um verão quente permitiram uma maturação ideal das uvas, dando origem a uma colheita generosa e de grande precisão. Os Chardonnay de 2018 distinguem-se pela sua delicadeza, pureza e notável potencial de envelhecimento.

Degustação da cuvée

• Cor

  O Blanc de Blancs 2018 apresenta uma cor dourada brilhante, adornada com reflexos verde-prateados e animada por bolhas finas e regulares.

• Nariz

  No nariz, esta cuvée revela aromas subtis de flores brancas (espinheiro-branco) e notas delicadas de citrinos, como pomelo e kumquat, complementadas por um toque mentolado.

• Paladar

  Na boca, o champanhe seduz pela sua textura cremosa e frescura brilhante. Os sabores de pêssego, madressilva e citrinos harmonizam-se na perfeição com uma mineralidade presente e um final longo e persistente.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Blini com salmão fumado e creme de endro
• Ostras gratinadas com parmesão
• Tártaro de vieiras com limão verde

Pratos

• Robalo assado com ervas frescas
• São Pedro salteado com emulsão de manteiga branca
• Risoto com trufas brancas

Sobremesas

• Mil-folhas de citrinos
• Tarte de limão verde
• Panna cotta com baunilha e gelatina de pomelo

O preço da garrafa de Blanc de Blancs 2018 Deutz

O preço da garrafa de Blanc de Blancs 2018 Deutz é 84,95 €. É uma cuvée que beneficia de um abastecimento absolutamente excecional de chardonnay Grand Cru. Uma aposta segura para os apreciadores de champanhes excecionais.

Opiniões sobre a cuvée Blanc de Blancs 2018 do champanhe Deutz

Os apreciadores de champanhe elogiam o Blanc de Blancs 2018 pelo seu equilíbrio e elegância. As opiniões disponíveis sobre a cuvée Blanc de Blancs 2018 Deutz atestam o seu sucesso tanto entre os conhecedores como entre os novatos.

Conservar este champanhe

Para preservar a frescura e a delicadeza desta cuvée, recomenda-se conservar as garrafas num local escuro e fresco, entre 10 e 12 °C. Graças ao seu potencial de envelhecimento, este Blanc de Blancs poderá ser degustado até 2040, oferecendo uma complexidade acrescida ao longo dos anos.