Esta coleção de vinhos de base encarna os valores da Casa de Delamotte e perpetua a sua história ao longo dos tempos. Cuidadosamente conservadas nas caves da Casa em Mesnil-sur-Oger, algumas grandes colheitas beneficiam de um envelhecimento mais longo em ripas e de um dégorgement tardio, apenas a pedido. Estas colheitas especiais são então rotuladas à mão.
1999 foi um dos anos mais quentes do século, com a maior colheita da história de Champagne.
O Delamotte Blanc de Blancs Collection 1999 é um vinho completo e estruturado. O seu carácter poderoso, profundo, vivo e complexo é contrabalançado por aromas finos e delicados. A sua grande mineralidade combina perfeitamente com o seu lado gourmet.
Este vinho elegante e multifacetado acompanhará um aperitivo gourmet e sublimará um jantar refinado. Pode ser servido com qualquer coisa nobre e fina, desde aperitivos a sobremesas.
Este Champagne Collection 1999 tem um excelente potencial de envelhecimento e deve ser servido fresco (entre 10 e 12°C) em vez de gelado.
