• Série limitada
Champagne Delamotte - Collection Blanc de Blancs 1985 - Garrafa 75 cl - Caixa de madeira
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Champagne Delamotte - Collection Blanc de Blancs 1985 - Garrafa 75 cl - Caixa de madeira

Delamotte

Collection Blanc de Blancs 1985 | Garrafa 75 cl - Caixa de madeira

Durante as colheitas excepcionais, Delamotte reserva algumas garrafas para as deixar envelhecer durante mais tempo e oferece-as para degustação quando atingem uma nova fase aromática.

 
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Descrição

Durante as colheitas excepcionais, Delamotte reserva algumas garrafas para as deixar envelhecer durante mais tempo e oferece-as para degustação quando atingem uma nova fase aromática.

Este Blanc de Blancs 1985 é uma pura maravilha. O nariz revela notas de pátina, mel, moca e café torrado.

No paladar, o ataque é surpreendentemente fresco e jovem. O vinho é sedoso, encorpado, amplo e muito elegante.

Características

Terroirs

  • Castas:

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger

  • escala de crus:

    Grand cru

Vinificação

  • Cor:

  • Millésime:

    1985

  • Criação do vinho:

    Amadurecido em cuba

  • Fermentação Maloláctica:

    Realizado

  • Dosagem:

    Brut (entre 6 e 12 g/l)

Degustação

  • Acordos:

    Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição

  • Temperatura de serviço:

    10°C

  • Faixa de degustação:

    Faixa de degustação:20152018
    (Apogeu)
    2026

Mesas estreladas

Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) L’Arpège - Alain Passard (Paris) Guy Savoy (Paris) Le Bristol - Eric Frechon (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) L’Ambroisie (Paris) La Grande Maison - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Grand restaurant - Jean-François Piège (Paris) Taillevent (Paris) Le Carré des Feuillants (Paris) Les Crayères (Reims) L’Atelier (Arles) Le Pressoir d’Argent au Grand Hotel - Gordon Ramsay (Bordeaux) Clarence (Paris) Okuda (Paris) Le Chiberta (Paris) Restaurant Pages (Paris) Nakatani (Paris)

A opinião dos guias

4.4 / 5(3 notas de guias)
90 / 100
Parker
88 / 100
Richard Juhlin
17.5 / 20
Jancis Robinson

Delamotte Collection Blanc de Blancs 1985 : Bom saber

📍 Terroirs Côte des blancs Avize Cramant Oger
↕️ Dosagem Brut (entre 6 e 12 g/l)
🍇 Variedade de uva Chardonnay
❤️ Seleção Millésimé