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Dehours
Millésime 2015 | Garrafa 75CL
Desde 2013, a Maison Dehours & Fils decidiu criar um cuvée vintage todos os anos, selecionando o melhor da colheita para preservar o seu carácter ao longo do tempo. Millésime 2015 é a 3ª edição desta cuvée.
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Descrição
Desde 2013, a Maison Dehours & Fils decidiu criar um cuvée vintage todos os anos, selecionando o melhor da colheita para preservar o seu carácter ao longo do tempo. Millésime 2015 é a 3ª edição desta cuvée.
O ano de 2015 reflectiu perfeitamente a tendência continental da década, com um inverno ameno e húmido e um verão quente e seco. Graças a um final de verão fresco, as uvas amadureceram e tornaram-se sumarentas, maduras e concentradas - uma colheita espetacular.
Metade da colheita de 2015 é Pinot Meunier das aldeias de Port à Binson e Cerseuil, e metade é Pinot Noir da famosa parcela Maisoncelle em Mareuil.
A dosagem deste champanhe varia entre 0 e 3g, consoante a degustação. É amadurecido em garrafa durante 72 meses, permitindo-lhe desenvolver toda a sua complexidade.
O Cuvée Millésime 2015 da Maison Dehours et Fils tem belas notas minerais e aromas de frutas maduras que podem ser apreciados tanto como aperitivo quanto como acompanhamento de uma refeição inteira.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Vallée de la MarneCerseuil
Vinificação
Cor:
Millésime:
2015
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20232025
(Apogeu)2034
Mesas estreladas
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 22 de janeiro de 2025Diane P.Millésime 2015 - nu - garrafa 75cl
- 25 de setembro de 2021Henri j.Millésime 2013 - nu - garrafa 75cl
- 17 de julho de 2021Pierrick C.Millésime 2013 - nu - garrafa 75cl
- 27 de maio de 2021Guillaume p.Millésime 2013 - nu - garrafa 75cl
- 3 de maio de 2021Romain B.Millésime 2013 - nu - garrafa 75cl
Dehours Millésime 2015 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
A opinião dos guias