Dehours

Millésime 2014 | Garrafa 75 cl

Descrição

Desde 2013, a Maison Dehours & Fils decidiu criar anualmente uma cuvée millésimée, selecionando o melhor da vindima para preservar a sua identidade ao longo do tempo. A Millésime 2014 é, portanto, a segunda edição desta cuvée.

O ano de 2014 foi um ano de contrastes, com uma primavera magnífica e muito seca, seguida de um início de verão muito quente, antes de uma inversão da tendência, com os meses de julho e agosto quase outonais. Os pinots desta safra apresentam aromas subtis de frutas brancas ácidas e, por vezes, notas de frutas vermelhas. Na boca, revelam uma bela estrutura, vivacidade e frescura.

Esta cuvée Millésime 2014 é composta por dois terços de Pinot Meunier proveniente da parcela «Port à Binson» e um terço de Pinot Noir proveniente das parcelas «Maisoncelle» e «Les Grèves». Estas parcelas, situadas no coração do Vale do Marne, produzem uvas com grande potencial expressivo.

Este champanhe é dosado Extra-Brut com menos de 3 g/L e teve uma maturação longa de 66 meses em garrafa, permitindo-lhe desenvolver toda a sua complexidade.

A cuvée Millésime 2014 da Maison Dehours et Fils oferece belas notas frescas e frutadas que podem ser apreciadas tanto como aperitivo como acompanhando toda uma refeição.

Esta cuvée é produzida em quantidade limitada a 2980 garrafas.