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Dehours
Les Vignes de la Vallée + LIVE | Garrafa 75 cl
No âmbito do evento L'Instant Talent dedicado ao vinho de base Les Vignes de la Vallée de Jérôme Dehours, convidamo-lo a assistir a uma degustação ao vivo organizada por Plus de Bulles e Jérôme Dehours. A prova terá lugar na quinta-feira, 3 de junho, às 19 horas. Basta ligar-se através do link fornecido aquando da compra deste vinho de base, colocar a garrafa no frigorífico na noite anterior e sentar-se confortavelmente em frente ao seu computador à hora marcada. Não é necessário ligar a webcam, apenas Jérôme Dehours e a equipa Plus de Bulles. No entanto, poderá colocar todas as suas questões a Jérôme Dehours em direto na sala de chat.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
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Descrição
No âmbito do evento L'Instant Talent dedicado ao vinho de base Les Vignes de la Vallée de Jérôme Dehours, convidamo-lo a assistir a uma degustação ao vivo organizada por Plus de Bulles e Jérôme Dehours. A prova terá lugar na quinta-feira, 3 de junho, às 19 horas. Basta ligar-se através do link fornecido aquando da compra deste vinho de base, colocar a garrafa no frigorífico na noite anterior e sentar-se confortavelmente em frente ao seu computador à hora marcada. Não é necessário ligar a webcam, apenas Jérôme Dehours e a equipa Plus de Bulles. No entanto, poderá colocar todas as suas questões a Jérôme Dehours em direto na sala de chat.
Les Vignes de la Vallée de Dehours é um champanhe generoso e encorpado, uma cuvée de maturidade e persistência aromática.
Trata-se de uma versão de envelhecimento prolongado do vinho de base da propriedade: La Grande Réserve.
Esta cuvée é composta por 55% de pinot meunier para fruta e generosidade, 30% de chardonnay para frescura e elegância e 15% de pinot noir para estrutura e vinosidade. Esta mistura fina é completada por vinhos de reserva amadurecidos no processo Solera, que começou em 1998.
É uma cuvée de elegância que se abre ao longo da degustação e é o acompanhamento perfeito para ostras ou peixes brancos.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (55%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (15%)
Terroirs:
Vallée de la MarneTroissyOeuillyMareuil-le-Port
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoTorradoFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202024
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) Dehours Les Vignes de la Vallée + LIVE : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne , Mareuil-le-port |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias