No âmbito do evento L'Instant Talent dedicado ao vinho de base Les Vignes de la Vallée de Jérôme Dehours, convidamo-lo a assistir a uma degustação ao vivo organizada por Plus de Bulles e Jérôme Dehours. A prova terá lugar na quinta-feira, 3 de junho, às 19 horas. Basta ligar-se através do link fornecido aquando da compra deste vinho de base, colocar a garrafa no frigorífico na noite anterior e sentar-se confortavelmente em frente ao seu computador à hora marcada. Não é necessário ligar a webcam, apenas Jérôme Dehours e a equipa Plus de Bulles. No entanto, poderá colocar todas as suas questões a Jérôme Dehours em direto na sala de chat.
Les Vignes de la Vallée de Dehours é um champanhe generoso e encorpado, uma cuvée de maturidade e persistência aromática.
Trata-se de uma versão de envelhecimento prolongado do vinho de base da propriedade: La Grande Réserve.
Esta cuvée é composta por 55% de pinot meunier para fruta e generosidade, 30% de chardonnay para frescura e elegância e 15% de pinot noir para estrutura e vinosidade. Esta mistura fina é completada por vinhos de reserva amadurecidos no processo Solera, que começou em 1998.
É uma cuvée de elegância que se abre ao longo da degustação e é o acompanhamento perfeito para ostras ou peixes brancos.
A opinião dos guias