Brisefer 2004 é um dos cuvées da coleção Dehours, uma seleção de champanhes elaborados a partir de parcelas excepcionais e únicas, parcelas que representam uma faceta do terroir de Champagne.
É um champanhe elegante e fino, que oferece uma riqueza subtil que combina tão bem com um aperitivo como com vieiras em carpaccio ou lagostins.
A parcela de Brisefer situa-se no terroir de Mareuil le Port e está plantada com uma vinha velha de Chardonnay, a maior parte da qual foi plantada em 1966 e uma segunda parte em 1992.
Foram lançadas 3334 garrafas e 300 magnums do Brisefer 2004 Dehours cuvée.
