De Sousa

Blanc de Noirs 2019 | Garrafa 75 cl

O preço do Blanc de Noirs De Sousa é de 58,95 €. Este preço reflete a raridade de uma edição limitada a 5 000 garrafas, proveniente de um terroir Grand Cru e que beneficia de um envelhecimento prolongado de dez meses em barricas de carvalho francês.

Os críticos elogiam a excepcional integridade deste vinho e a sua capacidade de combinar um corpo encorpado com uma grande pureza salina. As opiniões sobre a cuvée Blanc de Noirs do champanhe De Sousa destacam frequentemente o sucesso da vinificação em barricas.

O champanhe Blanc de Noirs De Sousa é elaborado na versão Brut Nature, ou seja, sem qualquer adição de açúcar durante o degorgement. Esta escolha técnica realça a maturação perfeita da colheita de 2019 e a profunda mineralidade do terroir de Ambonnay.

As uvas provêm exclusivamente da aldeiade Ambonnay Grand Cru. Este terroir da Montagne de Reims é conhecido pelas suas vinhas velhas de Pinot Noir, que proporcionam mosto com uma densidade e uma riqueza aromática excecionais.

A cuvée Blanc de Noirs do champanhe De Sousa beneficia de um envelhecimento de 10 meses em barris de carvalho. Este método confere-lhe redondeza e complexidade estrutural, que equilibram na perfeição a ausência de dosagem, criando um vinho harmonioso e profundo.

Trata-se de uma edição estritamente limitada a 5 000 garrafas. Esta produção exclusiva garante uma seleção de parcelas de grande qualidade e torna esta cuvée um objeto de desejo para os apreciadores de champanhes raros e artesanais.