De Sousa
Grand Cru Réserve | Magnum 150 cl
O Cuvée Blanc de Blancs Réserve da casa De Sousa et Fils, aqui apresentado em magnum, é um champanhe composto exclusivamente por Chardonnay, uma casta conhecida pela delicadeza dos seus aromas, frescura e vivacidade. Este champanhe é vinificado em cubas para respeitar os aromas do Chardonnay e dos terroirs Grand Cru da Côte des Blancs. É composto por uma mistura de diferentes anos (2 a 3) com pelo menos 25% de vinho de reserva.
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Descrição
O Cuvée Blanc de Blancs Réserve da casa De Sousa et Fils, aqui apresentado em magnum, é um champanhe composto exclusivamente por Chardonnay, uma casta conhecida pela delicadeza dos seus aromas, frescura e vivacidade. Este champanhe é vinificado em cubas para respeitar os aromas do Chardonnay e dos terroirs Grand Cru da Côte des Blancs. É composto por uma mistura de diferentes anos (2 a 3) com pelo menos 25% de vinho de reserva.
A casa De Sousa et Fils está implantada no coração da prestigiada Côte des Blancs há três gerações, em terroirs de renome classificados como Grand Cru.
A Cuvée Blanc de Blancs Réserve apresenta uma bela cor dourada com reflexos verdes.
Possui um delicado cordão persistente de bolhas finas e uma bela limpidez.
Este champanhe oferece um nariz poderoso, expressando uma bela evolução e grande maturidade, com notas de café fresco torrado e um toque floral muito expressivo.
Também se descobrem notas de eucalipto e frutos secos.
É um champanhe que tem um paladar muito redondo com notas de mel. O dosage está presente, mas com um certo equilíbrio.
Este Blanc de Blancs possui um final longo e agradável, com uma frescura agradável.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralAlmiscarado
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242030
(Apogeu)2037
Mesas estreladas
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 4 de dezembro de 2024ANTOGNOLI F.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 3 de dezembro de 2024Victor R.Grand Cru Réserve - nu - magnum 150 cl
- 26 de outubro de 2024Pascaline R.Grand Cru Réserve - nu - magnum 150 cl
- 30 de outubro de 2023Gianna C.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 23 de março de 2023Houcine P.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 8 de dezembro de 2022Michael Y.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 18 de setembro de 2021Eric L.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 21 de julho de 2021Didier C.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 18 de novembro de 2020Pietro a.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 5 de maio de 2019Christian L.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 7 de abril de 2019Eric L.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 8 de janeiro de 2018Tengattini R.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 15 de dezembro de 2017Maxime M.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 22 de outubro de 2017Alain B.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 12 de março de 2017Yann F.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 6 de dezembro de 2016Yoann D.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 2 de novembro de 2016Julien A.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 5 de maio de 2016Cecile d.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
- 26 de maio de 2013Andrea p.Grand Cru Réserve - nu - garrafa 75 cl
De Sousa Grand Cru Réserve : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant, Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias