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Chartogne-Taillet
Les Couarres (base 2016) | Garrafa 75 cl
Esta cuvée é Blanc de Noirs, um champanhe produzido exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir. As vinhas são plantadas nos solos arenosos e calcários da parcela Les Couarres, em Merfy.
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Descrição
Les Couarres (base 2016) de Alexandre Chartogne é um champanhe que combina a mineralidade do solo calcário da parcela Les Couarres com a riqueza aromática do envelhecimento em madeira.Esta cuvée é Blanc de Noirs, um champanhe produzido exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir. As vinhas são plantadas nos solos arenosos e calcários da parcela Les Couarres, em Merfy.
Estes solos calcários conferem-lhe mineralidade e notas salinas, enquanto o envelhecimento em barris de 228 litros confere ao vinho densidade e aromas poderosos.
A colheita de 2016 constitui a maior parte do lote de Les Couarres. A dosagem é ligeira, entre 5 e 6g.
Este champanhe é igualmente adequado para um aperitivo ou uma refeição gourmet.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsMerfy
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelariaFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212023
(Apogeu)2034
Chartogne-Taillet Les Couarres (base 2016) : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Merfy |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |